Quiénes somos
LA TREMENDA está capitaneada por Sandra Pajón y Borja Pena, este es nuestro segundo proyecto, un lugar que, como su nombre indica, busca generar un impacto memorable en nuestros comensales.
LA TREMENDA es el resultado de una forma de entender la cocina: respeto por la tradición y libertad para reinterpretarla. Abrimos nuestras puertas el 20 de noviembre de 2025 con ilusión, oficio y muchas ganas de hacer las cosas bien.
Restaurante LA TREMENDA
disfruta alrededor de la mesa
Nuestra cocina parte de recetas reconocibles, de producto cuidado y de sabores que forman parte de nuestra memoria. A partir de ahí, nos permitimos jugar, arriesgar lo justo y añadir ese toque canalla que marca la diferencia sin perder la esencia.
Bespoke Design
sentido y personalidad
Creemos en una gastronomía honesta, sin artificios innecesarios, donde cada plato tiene sentido y personalidad. En el disfrute alrededor de la mesa, en el pan para mojar, en el tiempo compartido y en los detalles que convierten una comida en una experiencia.
